Mutu Tahu Kedelai Penting Diketahui Sebelum Mengolahnya

Mengenali mutu tahu kedelai yang sehat sebelum diolah dapat kita lakukan dengan mudah. Yaitu dengan mengamati aroma, warna, rasa, tekstur, dan kehigienisannya.

Bahan dan cara pengolahan tahu kedelai merupakan faktor penting yang memengaruhi kualitas tahu dari segi biologis, fisik, dan kimia. Misalnya, kualitas tahu dipengaruhi oleh bahan kedelai, bahan penggumpal, pengawet, dan cara pengolahannya.

Pernahkah #sahabatMaw membeli tahu berdasarkan kenampakannya yang terlihat cerah dan segar? Namun, setelah dibau atau diolah, ternyata aroma dan rasa tahu sudah tidak sedap, asam, dan teksturnya agak berlendir.

Pernahkah #sahabatMaw membeli tahu berdasarkan teksturnya yang sangat kenyal? Namun, ternyata, setelah diolah tahu terasa tidak segar dan berbau bahan pengawet.

Leave a Comment

en_USEnglish
id_IDIndonesian en_USEnglish
error: Maaf Konten Bersifat Original, Hanya untuk Dibaca, Terimakasih !!